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February 2018

FOOD RECIPES SWEETS

DELICIOSOS BROWNIES VEGANOS CON CALABACÍN

5 February, 2018

El brownie es un postre delicioso y muy fácil de preparar; con esta receta de brownie de calabacín podrás comer una versión más ligera, apta para veganos, sin huevo y sin lácteos.

El calabacín se integra totalmente en la masa y no deja ningún sabor extraño, pero ayuda a mantener la miga húmeda, tal como debe ser en un buen brownie. Esta receta no es excesivamente dulce, pero mantiene el delicioso sabor inconfundible del chocolate.

 

  •  Ingredientes:

220g de calabacín rallado

180g de azúcar

125ml de aceite de girasol

100g de harina de repostería

100g de harina integral

25g de cacao puro en polvo sin azúcar

3 a 4 cucharadas de chips de chocolate oscuro

1 cucharadita de vainilla

1 y ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

 

  • Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC y engrasar o forrar con papel encerado un molde cuadrado de 20cm. Lavar bien los calabacines y cortar el tallo. Rallar con un rallador grueso hasta obtener 220g. Escurrir ligeramente sobre un colador para retirar el exceso de agua.

Mezclar con unas varillas el azúcar con el aceite. Añadir el calabacín y el cacao en polvo, mezclando bien. Agregar la harina, la harina integral, el bicarbonato y la sal, y trabajar todo junto hasta obtener una masa homogénea sin rastros secos.

Incorporar chips de chocolate o chocolate troceado al gusto, repartiéndolo bien por toda la masa. Verter la masa en el molde, igualando la superficie, y hornear durante unos 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro salga ligeramente manchado. Dejar enfriar antes de cortar y estará listo para degustar.

Nota: Puedes espolvorear calabacín rallado por encima antes de hornear si te sientes aventurera, tranquila esto no cambiará el sabor.

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Brownies are an easy to make delicious dessert; with this zucchini brownie recipe you can eat a lighter version, suitable for vegans, without eggs and without dairy.

Zucchinis are fully integrated into the dough and does not leave any strange taste, but it helps to keep the crumb moist, just as it should be in a good brownie. This recipe is not overly sweet, but it keeps the delicious, unmistakable taste of chocolate.

 

  • Ingredients:

220g grated zucchini

180g of sugar

125ml of sunflower oil

100g of confectionery flour

100g of wholemeal flour

25g of pure cocoa powder without sugar

3 to 4 tablespoons of dark chocolate chips

1 teaspoon vanilla

1 and ½ teaspoons of baking soda

1 pinch of salt

 

  • Preparation:

Preheat the oven to 180ºC and grease or lining with waxed paper a 20cm square mold. Wash the zucchinis and cut the stem. Grate with a coarse grater until getting 220g. Drain lightly over a sieve to remove excess water.

Mix the sugar with the oil. Add the zucchinis and cocoa powder, mixing well. Add the flour, the integral flour, the baking soda and the salt, and work all together until obtaining a homogeneous dough without dry traces.

Incorporate chocolate chips or chopped chocolate to taste, distributing it well throughout the dough. Pour the dough into the mold, leveling the surface, and bake for about 40 minutes, or until it sticks slightly with a toothpick in the center. Let cool before cutting and it be ready to eat.

Note: You can sprinkle grated zucchini on top before baking if you feel adventurous, this will not change the flavor.


FASHION ICONS

FASHION ICONS: KARL LAGERFELD

4 February, 2018

Karl Otto Lagerfeld nació el 10 de septiembre de 1933, en Hamburgo, Alemania. Su padre, Christian Lagerfeld, era miembro de una familia de banqueros sueca e hizo su fortuna al introducir la leche en polvo en Alemania. Su madre, Elizabeth Bahlmann, era miembro de una familia noble alemana. Karl, nació 10 años después de que la pareja se casara, cuando su madre tenía 42 años y su padre 60 años.

En 1953 emigró a Paris y en 1955, a los 22 años, Lagerfeld fue premiado con un puesto de trabajo en la casa de modas Pierre Balmain, tras haber ganado un concurso patrocinado por el Secretariado Internacional de Lana.

Karl Lagerfeld se hizo un nombre como creador independiente, colaborando con una variedad de diferentes casas de moda como Pierre Balmain (1955-1958), Jean Patou (1958-1963), Chloé (1963-1978 y 1992-1997), Fendi (1974-actualidad) y Chanel (1983-actualidad). Además, en 1974 fundó su propia marca, llamada Karl Lagerfeld, con la cual ha lanzado al mercado perfumes y líneas de ropa.

También es fotógrafo y produjo “Visonaire 23: The Emperor’s New Clothes”, una serie de fotografías de desnudos del modelo sudafricano David Miller. En 1996 recibió el premio de cultura de la asociación alemana de fotografía. Además, estuvo personalmente interesado en el grupo musical Tokio Hotel, por lo que en otoño de 2009 Lagerfeld fotografió a Bill Kaulitz para la Vogue alemana.

En 2010, fue el fotógrafo elegido para el tradicional Calendario Pirelli de 2011. Karl, caracterizó a las modelos (entre ellas, la actriz Julianne Moore) como personajes mitológicos, incluyendo por primera vez desnudos masculinos en el calendario.

Hasta la fecha, además de diseñar, como director creativo de Chanel realiza personalmente las campañas publicitarias de la casa, con sus propias fotografías.

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Karl Otto Lagerfeld was born on September 10, 1933, in Hamburg, Germany. His father, Christian Lagerfeld, was a member of a Swedish bankers family and made his fortune by introducing milk powder in Germany. His mother, Elizabeth Bahlmann, was a member of a noble German family. Karl, was born 10 years after the couple married, when his mother was 42 and his father 60.

In 1953 he emigrated to Paris and in 1955, at the age of 22, Lagerfeld was awarded a job at Pierre Balmain fashion house, after winning a contest sponsored by the International Wool Secretariat.

Karl Lagerfeld made his name as an independent creator, collaborating with a variety of different fashion houses such as Pierre Balmain (1955-1958), Jean Patou (1958-1963), Chloé (1963-1978 and 1992-1997), Fendi (1974-present) and Chanel (1983-present). In addition, in 1974 he founded his own brand, called Karl Lagerfeld, with which he has launched perfumes and clothing lines on the market.

He is also a photographer and produced “Visonaire 23: The Emperor’s New Clothes,” a series of nude photographs of South African model David Miller. In 1996 he received the German photography association’s culture prize. In addition, he was personally interested in the Tokio Hotel music group, so in the fall of 2009 Lagerfeld photographed Bill Kaulitz for German Vogue.

In 2010, he was the photographer chosen for the traditional Pirelli Calendar of 2011. Karl, characterized the models (among them, the actress Julianne Moore) as mythological characters, including for the first-time male nudes in the calendar.

To date, in addition to designing, as Chanel’s creative director he personally carries out the fashion house’s advertising campaigns with his own photographs.


TRAVEL

HOTELES INNOVADORES PARA RELAJARSE ESTE 2018

4 February, 2018

Con el desarrollo tecnológico algunos hoteles se han puesto a la vanguardia para integrar en sus instalaciones desde el mejor arte hasta tecnología de punta. A continuación, podrás conocer algunos de los que encabezan el mundo de la innovación hotelera.

Hilton Hotels

Con el lanzamiento de su Innovation Gallery el año pasado, Hilton ha aumentado sus mejoras tecnológicas. Los huéspedes con teléfonos inteligentes ahora pueden desbloquear sus habitaciones en más de 2.500 hoteles Hilton con su llave digital. Además, los miembros de Hilton Honors pueden seleccionar las habitaciones exactas que desean, solicitar servicio a la habitación, enviar mensajes a la recepción y mucho más, todo desde sus iPhones. La Innovation Gallery, ubicada justo al lado de la sede mundial de la marca en McLean, Virginia, es un espacio donde Hilton pone a prueba y exhibe nuevos productos y experiencias para los huéspedes. Lo allí mostrado, podría terminar en sus hoteles de todo el mundo. Por ejemplo, el espacio ha presentado un producto de enmascaramiento de ruido, una pantalla de arte digital personalizable y un dispositivo de traducción en tiempo real.

Standard International

Pocos hoteles pueden igualar el trabajo de innovación que el Standard International ha logrado. A partir de su aparición en Hollywood en 1999, mucho ha cambiado, ahora cuentan con 12 propiedades desde Estados Unidos, pasando por México llegando hasta Asia. The Standard está escalando en su alcance global, sin mencionar su nueva aplicación móvil de reserva al instante, llamada One Night, que cuenta con 125 hoteles altamente solicitados, junto con guías que sugieren actividades cerca del hotel.

El año pasado, The Standard organizó una serie de eventos únicos, como el Sleep-in Cinema en The Standard High Line, donde los huéspedes podían acampar en los colchones Casper durante el fin de semana de Halloween y ver películas de terror icónicas mientras comían bocadillos y bebían vino. También, a raíz de las elecciones, han desarrollado programas para promover el activismo, como la cena Art Basel Speak Up en apoyo a la ACLU y al programa Ring Your Rep. Más adelante este año, The Standard Hollywood abrirá el primer dispensario de cannabis para hoteles.

21c Museum Hotels

21c Museum Hotels, originado en Kentucky en 2006, se ha expandido a otras seis ciudades de Estados Unidos; siendo pionero de un espacio artístico y de continua innovación. Fundada por dos coleccionistas de arte contemporáneo y conservacionistas, cada ubicación 21c presenta varias obras de arte específicas del sitio, así como piezas de artistas de renombre mundial, como la exposición The Future is Female actualmente en exhibición en el 21c Cincinnati, con obras de Carrie Mae Weems, Jenny Holzer y Zoe Buckman. El arte está integrado en todas las áreas comunes, en donde el vestíbulo funciona como una galería de arte. La ubicación de Nashville encargó recientemente al actor Adrian Grenier, al artista visual Sebastiaan Bremer y al rapero Yung Jake transformar sus suites de invitados a través de instalaciones experimentales (utilizando sonido, video, fotografía y pintura) que invitan a la participación de los invitados.

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With technological development some hotels have put themselves at the forefront to integrate in their facilities from the best art to the latest technology. Bellow, you can read about some of the world leaders innovation hotels.

Hilton Hotels

With the launch of its Innovation Gallery last year, Hilton has increased its technological improvements. Guests with smartphones can now unlock their rooms in more than 2,500 Hilton hotels with their digital key. In addition, Hilton Honors members can select the exact rooms they want, request room service, send messages to the reception and much more, all from their iPhones. The Innovation Gallery, located right next to the brand’s global headquarters in McLean, Virginia, is a space where Hilton tests and exhibits new products and experiences for guests. What is shown there, could end up in your hotels around the world. For example, the space has presented a noise masking product, a customizable digital art screen and a real-time translation device.

Standard International

Few hotels can match the innovation work that Standard International has achieved. Since its appearance in Hollywood in 1999, much has changed, now they have 12 properties from the United States, through Mexico to Asia. The Standard is escalating in its global reach, not to mention its new instant booking mobile application, called One Night, which has 125 highly requested hotels, along with guides suggesting activities near the hotel.

Last year, The Standard hosted a series of unique events, such as the Sleep-in Cinema on The Standard High Line, where guests could camp on Casper mattresses during the Halloween weekend and watch iconic horror movies while eating sandwiches and drinking wine. Also, because of the elections, they have developed programs to promote activism, such as the Art Basel Speak Up dinner in support of the ACLU and the Ring Your Rep program. Later this year, The Standard Hollywood will open the first-ever hotel cannabis dispensary.

21c Museum Hotels

21c Museum Hotels, originated in Kentucky in 2006, has expanded to six other cities in the United States; being an artistic space and continuous innovation pioneer. Founded by two contemporary art collectors and conservationists, each 21c location features several site-specific works of art, as well as pieces by world-renowned artists, including the exhibition The Future is Female currently on display at 21c Cincinnati, with works by Carrie Mae Weems, Jenny Holzer and Zoe Buckman. Art is integrated into all common areas, where the lobby functions as an art gallery. The Nashville location recently commissioned actor Adrian Grenier, visual artist Sebastiaan Bremer and rapper Yung Jake to transform their guest suites through experimental installations (using sound, video, photography and painting) that invite the participation of the guests.

FASHION NEWS LOOKS

EL ESTILO DIVERTIDO DE CHRISSY TEIGEN DURANTE SU EMBARAZO

3 February, 2018

El noviembre pasado Chrissy Teigen y John Legend anunciaron que estaban esperando su segundo hijo; y desde entonces Teigen ha demostrado una vez más que estar embarazada te hace ver más chic que nunca. Desde sus post graciosos en Instagram hasta los más fabulosos atuendos de alfombra roja.

A inicios de diciembre pasado, para la cena por el Hombre del año GQ, Chrissy lució un vestido rosa millennial de hombros descubiertos de Rhea Costa en conjunto con sandalias DSquared2 y clutch de Tayler Ellis, el cual la hacía lucir como la madre sexy que es.

Luego se la vio recorriendo las calles de Nueva York junto a su esposo John Legend, luciendo un suéter de hombros descubiertos de IRO, jeans negros de JBrand y unos botines Yeezy de tacón. El atuendo en blanco y negro, en conjunto con los lentes aviador y labios rojos, la hicieron lucir clásica y casual.

Por otro lado, lució fabulosa en la 11va celebración de The Art Of Elysium en Santa Monica, CA. Deslumbró en un vestido Pamela Roland con apliques de plumas y lentejuelas, complementado con un clutch de Jimmy Choo.

Además, la multifacética Teigen comenzó el año disfrutando del calor californiano con una gabardina de mezclilla de Alexander Wang, camiseta blanca, shorts cortos, botas sobre la rodilla Saint Laurent, sombrero de Janessa Leone y lentes aviador reflectantes. Demostrando que una mujer embarazada puede lucir hermosa y chic en cualquier tipo de atuendo.

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Last November Chrissy Teigen and John Legend announced that they were expecting their second child; and since then Teigen have once again proved that being pregnant makes you look more beautiful than ever. From her funny post on Instagram to her fabulous red carpet outfits.

At the beginning of last December, for the GQ Man of the Year dinner, Chrissy wore a millennial pink off-the-shoulder dress in conjunction with DSquared2 sandals and a clutch by Tayler Ellis, looking like the sexy mother she is.

Then, she was saw walking the streets of New York with her husband John Legend, wearing an off-the-shoulder sweater from IRO, black JBrand jeans and Yeezy high-heeled booties. The black and white outfit, together with the aviator glasses and red lips, made her look classic and casual.

On the other hand, she looked fabulous at the 11th The Art of Elysium’s celebration in Santa Monica, California. Dazzled in a Pamela Roland dress with feather and sequin appliqués, complemented with a Jimmy Choo clutch.

In addition, the multifaceted Teigen began the year enjoying the Californian warmth in an Alexander Wang denim trench coat, white crop T-shirt, shorts, Saint Laurent knee-high boots, Janessa Leone’s hat and reflective aviator lenses. Proving that a pregnant woman can look beautiful and chic in any outfit.